工業葡萄糖是澱粉經酸或酶完全水解的產物，由於生產工藝的不同，所得葡萄糖產品的純度也不同，一般可分為結晶葡萄糖和全糖兩類，其中葡萄糖占幹物質的95％——97％，其餘為少量因水解不完全而剩下的低聚糖，將所得的糖化液用活性炭脫色，再流經離子交換樹脂柱，除去無機物等雜質，便得到了無色、純度高的精製糖化液。將此精製糖化液濃縮，在結晶罐冷卻結晶，得含水α一葡萄糖結晶產品；在真空罐中於較高溫度下結晶，得到無水β一葡萄糖結晶產品；在真空罐中結晶，得無水α一葡萄糖結晶產品。

　　工業葡萄糖性質： 白色結晶性或顆粒粉末，無臭，味甜。

　　熔點： 146℃

　　比旋光度： 52.75° （c=10, H2O, NH4OH 25℃水溶性： Soluble 分子式：C12H22CA014.H720 分子量：

　　汙水處理工業葡萄糖性能和優點：

　　水解速度快，水合作用弱。形成的礬花密實，沉降速度快。受水溫變化影響小，可以滿足在流動過程中產生剪切力的要求。

　　固態產品為純白色，白色粉末，極易溶於水。

　　可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝後水中殘餘的遊離態鋁離子。

　　適用範圍廣，生活飲用水，工業用水，生活用水，生活汙水和工業汙水處理等。

　　用藥量少，處理效果好，比其它混凝劑節約10-20%費用。

　　使用方法和包裝用途以及注意事項同【聚合氯化鋁】基本一樣。 工業葡萄糖使用方法：

　　根據原水不同情況，使用前可先做小試，求得最佳投放量。

　　生產用按：固體：清水=1/5左右，先混合溶解後，再加水稀釋至含量2——3%的溶液即可。

　　工業葡萄糖適用範圍：

　　應用於生活飲用水，工業用水，生活用水，生活汙水和工業汙水處理，工業葡萄糖對生活飲用水及各種工業用水淨化處理有著明顯的效果。 汙水處理調試期間投加工業葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養細菌，提高汙水的可生化性。汙水處理中作為汙泥營養源，比尿素來得快，若運行的係統中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防汙泥老化，生物活性降低。 生化池在運行過程中，當微生物一旦受到負荷（水量、濃度）的衝擊，COD去除率會突然下降，嚴重時汙泥會從生物填料上脫落，使出水變混。這時應立即停止進水，往生化池內投放汙水處理專用葡萄糖以降低汙泥負荷，當汙泥的沉降性能有所恢複後，可采取汙泥馴化的快速增殖法，在生化池內投加生活汙水或投放廢酒精或用幹麵粉燒熟的濕漿糊，投加汙水處理專用葡萄糖，2-3天後開始進水並逐日增加進水量，直到微生物恢複正常。 工業葡萄糖一般加在厭氧和好氧係統裏。就厭氧而言，主要考慮因素為酸化程度，進水COD，反應在指標上即PH,VFA，COD。COD一般不用考慮，這在均質池（綜合調節池）就可以調節的。PH較高，酸化不充分的情況下一般是需要加葡萄糖促進酸化。要根據進水水質情況來決定加多少。一般是加在進生化池前，用水溶解後加入。好氧而言，在不缺少BOD的情況下是不需要加的，缺少的話就要加了，因為缺少BOD的情況下，容易會產生硝化。